ျမန္မာအမည္ – ကညႊတ္
အဂၤလိပ္အမည္ -ASPARAGUS
ရုကၡေဗဒအမည္ – Asparagus officinalis
မူရင္းအမည္ – LILIACEAE
၁။မူရင္းေဒသ
ေျမထဲပင္လယ္ ကမ္းေျခေဒသ တစ္ဝိုက္ ၊ ဥေရာပ အေနာက္ပိုင္း ၊ ၿဗိတိသွ် ကၽြန္းစုေတာင္ပိုင္း၊ ဆိုဗီယက္ႏွင့္ ပိုလန္ ႏိုင္ငံမ်ားျဖစ္သည္။
၂။ ကညႊတ္အမ်ိဳးအစားမ်ား
ကမာၻေပၚတြင္ ကညႊတ္အမ်ိဳးအစားေပါင္း(၁၅၀) ခန္႔ ရွိပါသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံတြင္ ကညႊတ္ရိုင္းမ်ားကို ဟသၤာတ ၊ ဓႏုျဖဴ ၊ အဂၤဘို ၊ သာယာဝတီနယ္မ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးသည္ကို ေတြ႕ရွိရပါသည္။ ျမန္မာကညႊတ္မ်ိဳးမ်ားသည္ အစို႕ တုတ္ခိုင္သန္မာၿပီး စားေသာက္ရာတြင္ သက္တက္တက္အရသာရွိၿပီး အမွ်င္ပါဝင္၍ ေဆးဘက္ဝင္ပါသည္။ ယခုအခါကညႊတ္ စပ္မ်ိဳးမ်ားကို စိုက္ပ်ိဳးႀကၿပီး စပ္မ်ိဳးကညႊတ္ မ်ားသည္ စားေသာက္ရာတြင္ ႏူးညံ့မႈရွိၿပီး အထြက္ေစာပါသည္။
၃။ေျမအမ်ိဳးအစား
သဲႏုန္းေျမ၊ ႏုန္းေျမမ်ိဳးတြင္ ေကာင္းစြာျဖစ္ထြန္းၿပီး သဲဆန္လြန္းေသာေျမ ၊ ေစးလြန္းေသာေျမမ်ားကို မႏွစ္သက္ပါ။ ေရဝပ္ေသာေျမတြင္ အျမစ္ဥမ်ားပုပ္၍ အပင္ေသႏိုင္သျဖင့္ မစိုက္ပ်ိဳးသင့္ပါ။ေျမခ်ဥ္ငံဓာတ္ ( ၆.၂. – ၆.၈ )ရွိ ေသာေျမတြင္ စိုက္ပ်ိဳးျဖစ္ထြန္းပါသည္။
၄။ ရာသီဥတု
သမပိုင္းရာသီကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာ္လည္း ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႕အျပားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။ အလြန္ေအး ေသာအခ်ိန္တြင္ အပင္မ်ား က်တတ္ပါသည္။မိုးေရခ်ိန္ (၅၅ -၆၀) လက္မ ရြာသြန္းသည့္ေဒသမ်ားတြင္ ေကာင္း စြာျဖစ္ထြန္းပါသည္။ကညႊတ္ေကာင္းစြာျဖစ္ထြန္းရန္ ေနေရာင္ျခည္ ေကာင္းစြာ လိုအပ္ၿပီး တစ္ေန႕လွ်င္ ေန ေရာင္ျခည္(၈) နာရီ ခန္႔ရရွိရန္ လုိအပ္ပါသည္။
၅။ မ်ိဳးေစ့ႏႈန္း
တစ္ဧကလွ်င္ မ်ိဳးေစ့ (၃၀၀ -၅၀၀) ဂရမ္သံုး၍ ပ်ိဳးေထာင္ပါ။
၆။ မ်ိဳးေစ့အေညွာင့္ ေဖာက္ျခင္း ၊ ပ်ိဳးျခင္း
ကညႊတ္မ်ိဳးေစ့မ်ားသည္ အေစ့ငုပ္နားေနတတ္သည့္ မ်ိဳးေစ့ အုပ္စုတြင္ ပါေနသျဖင့္ မ်ိဳးေစ့ငုပ္ျခင္းကို ေခ်ဖ်က္ ေပးရန္ မ်ိဳးေစ့မ်ားကို ေရေႏြး ၾကက္သီးေႏြး (၅၀ – ၅၅ ံC)တြင္ေလးနာရီ ၾကာစိမ္ေပးၿပီးေနာက္ ေရစစ္ထုတ္ေပး ပါ။ထို႕ေနာက္မ်ိဳးေစ့ကို ေရစစ္ၿပီးစြပ္က်ယ္စ (သို႕) ေရစုပ္ႏုိင္သည့္ ပိတ္စ ျဖင့္ထုပ္ၿပီး ေျမအိုးအတြင္းသို႔ ထည့္ ပါ။ေျမအိုးေပၚမွ ပလပ္စတစ္အမည္းျဖင့္ လံုေအာင္ဖံုးၿပီး ရာသီဥတု ေပၚမူ တည္၍ ေနပူထဲတြင္ (၃-၄)ရက္ခန္႕ ထားေပးပါ။မ်ိဳးေညွာင့္ေပါက္ၿပီး မ်ိဳးေစ့မ်ားကို ေျမအသင့္ ထည့္ၿပီး ပ်ိဳးအိတ္ (သို႕) ပ်ိဳးဗန္းမ်ား တြင္ တစ္ေစ့ျခင္း ထည့္၍ လည္းေကာင္း ၊ အသင့္ျပဳလုပ္ၿပီး ပ်ိဳးေဘာင္တြင္ တစ္ေစ့ႏွင့္ တစ္ေစ့ တစ္လက္မျခား၍ ပ်ိဳးပါ၊ ပ်ိဴးစပ္ ေျမအျဖစ္ ေျမေဆြး(၂)ဆ ၊ ႏြားေခ်းေဆြးမႈန္႕ (၁)ဆ ၊စက္ဖြဲျပာ (၁)ဆ ၊ စက္ဖြဲျဖာ (၁)ဆ ၊ ေရာစပ္အသံုးျပဳပါ။
၇။ ေျမျပဳျပင္ျခင္း
ထပ္တစ္စပ္ ၊ထြန္ႏွစ္စက္ ညက္ညက္ထြန္ေပးၿပီး ေပါင္းျမက္ကင္းစင္ေအာင္ ေကာက္ေပးရမည္။မိုးမ်ားေသာေဒ သတြင္ အက်ယ္(၂)ေပ ၊ အျမင့့္(၁- ၁.၅ )ေပ ေဘာင္မ်ားျဖင့္ စိုက္ပ်ိဳးရပါမည္။ မိုးေႏွာင္းကာလႏွင့္ မိုးနည္း ေသာေဒသတြင္ အက်ယ္ (၁ – ၁.၅ ) ေပ၊ အနက္ (၈ -၁၀) လက္မ ထိ စိုက္က်င္းေျမာင္းရွည္မ်ား တူးကာ စိုက္ ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။ ေျမခံအျဖစ္ ႏြားေခ်း ေဆြး ၊ စက္ဖြဲျပာ ၊စပါးခြံတို႔ကို ေျမမြေစရန္ ထည့္သြင္းေပးရပါမည္။ (ေပ ၁၀၀ ေဘာင္ ၊ေျမာင္းတြင္ ႏြားေခ်း (၅ -၁၀) အိတ္ ၊ စက္ဖြဲျပာ (၃) အိတ္ ၊စပါးခြံ (၃) အိတ္ ထည့္ေပးပါ။
၈။စိုက္ပ်ိုဳးျခင္း
ပ်ိဳးသက္ (၂ -၃) လသားအရြယ္ရွိေသာ ပ်ိဳးပင္မ်ားကို စိုက္ပ်ိဳးပါ။ ပင္ၾကား၊တန္းၾကား အကြာေဝး ကုိ (၂’ ×၂၅’) (၁.၅’× ၄’) စိုက္ပ်ိဳးပါက တစ္ဧကလွ်င္ အပင္ (၈၇၁၂) ပင္ႏွင့္ (၁.၅’× ၄’) စိုက္ပ်ိဳးပါက တစ္ဧကလွ်င္ အပင္ (၇၂၆၀) ပင္ဝင္ဆံ့ပါသည္။
၉။အပင္ျပဳစုျခင္း
ေပါင္းျမက္မ်ားကို အပင္သက္တမ္းတစ္ေလွ်ာက္ ရွင္းလင္းေပးျခင္း ၊ စက္ဖြဲျပာ ၊ စပါးခြံမ်ား ထည့္ေပးျခင္း ၊ ေဘာင္ထပ္ေပးျခင္း မ်ားကို အခါအားေလ်ာ္စြာ ျပဳလုပ္ေပးရပါမည္။ေျခာက္ေသြ႔ရာသီတြင္ ေရေပးသြင္းျခင္း ကို ေျမအစိုဓါတ္အေပၚမူတည္ၿပီး ေပးသြင္းရပါမည္။ စိုက္ၿပီး အပင္သက္ႏွစ္လသားအရြယ္တြင္ အပင္မ်ားကို ယိုင္လဲ မႈမရွိေစရန္ တိုင္ေထာင္ ႀကိဳးတန္းေပးျခင္းကိုျပဳလုပ္ေပးရပါမည္။ အပင္ သက္ (၃-၄)လသားအရြယ္ မွစ၍ အပင္သားတက္ဖယ္ျခင္းကို တစ္အံုတြင္ (၃-၄)ပင္ခ်န္၍ ျပဳလုပ္ေပးရပါမည္။
ပင္စည္ကိုင္းမ်ားကို တစ္ပင္လံုး မညိဳးခင္ မျဖတ္ပဲပင္စည္ကိုင္းမွ အျမစ္ဥသို႔ အစာေျပာင္းေရႊ႕ ၿပီးမွသာ ပင္စည္ ကိုင္းမ်ားကိုျဖတ္ၿပီး သဘာဝေျမၾသဇာ ၊ ဓါတ္ေျမၾသဇာထည့္ျခင္း ၊ ျပဳလုပ္ၾကပါသည္။ ပင္စည္အသစ္မ်ား အားေကာင္းခ်ိ္န္တြင္ ပင္စည္ေဟာင္းမ်ား မညိဳး မီွျဖတ္ေပး၍ ေျမၾသဇာေကၽြးျခင္းကို ေဆာင္ရြက္ပါက အထြက္ မေလ်ာ့ေစသည့္ အျပင္အႀကိမ္အေရအတြက္မ်ား မ်ားခူးဆြတ္ႏိုင္ပါသည္။ ေရသြင္းေရထုတ္ေကာင္းေစရန္ ေရသြင္းေရထုတ္ေျမာင္းမ်ားကို စနစ္တက်တူးေဖာ္ထားရွိရမည္။ အပင္သက္တမ္းတစ္ေလွ်ာက္ ႏွစ္ပတ္ တြင္ တစ္ႀကိမ္ ႏွမ္းဖက္ပုပ္ေဖ်ာ္ရည္ကို အပင္ေျခတြင္ ေလာင္းေပးပါ။(ႏွမ္းဖက္ႏွင့္ ႏြားေခ်းအစို(၃) ပိႆာကို ေရ ၁၅ ဂါလံႏွင့္ေရာစပ္၍ (၁ဝ)ရက္ခန္႕ အဖံုး ပိတ္အပုပ္ခံ ၿပီးႏွပ္ထားပါ။
၄င္းအပုပ္ရည္ ႏို႔ဆီဗူးတစ္ဘူး ႏွင့္ ေရ (၄) ဂါလံ ေရာစပ္ၿပီး တစ္ပင္လွ်င္ ႏို႔ဆီဘူးတစ္ဝက္ခန္႕ေလာင္းေပးပါ။
၁၀။ေျမၾသဇာေကၽြးျခင္း
ကညႊတ္ကို ေအာက္ပါေျမၾသဇာႏႈန္းထားအတိုင္း ေျမအမ်ိဳးအစားႏွင့္ သက္တမ္းအလိုက္ ထည့္သြင္းရပါမည္။ မိုးဦးက်တြင္ တစ္ႀကိမ္ ၊မိုးေႏွာင္းပိုင္းတြင္ တစ္ႀကိမ္ႏွစ္ႀကိမ္ခြဲ၍ ထည့္ေပးရန္ (သို႕) ေပါင္းရွင္းၿပီး တိုင္း၊ပင္စည္ ေဟာင္းျဖတ္ၿပီး တိုင္းအႀကိမ္ႀကိမ္ ခြဲေကၽြး ရန္ျဖစ္ပါသည္။
၁၁။ ပိုးမႊားေရာဂါကာကြယ္ႏွိမ္ႏွင္းျခင္း
ပိုးမႊားေရာဂါ က်ေရာက္မႈကို ဘက္စံုပိုးမႊား ကာကြယ္ ႏွိမ္ႏွင္းေရး နည္းလမ္းမ်ားျဖင့္ ႀကိဳတင္ကာကြယ္ရမည္။ ကညႊတ္တြင္ က်ိဳင္း ၊ ငေျမာင္ေတာင္ ၊ ပ် က်ေရာက္ပါက ကာဘရိုင္း ၊ ဘာမတင္ ႏွင့္ တမာပိုးသတ္ေဆးမ်ား ျဖင့္လည္းေကာင္း ၊ပင္စည္ပုပ္ေရာဂါ၊ အျမစ္ပုပ္ ေရာဂါ၊ ျမစ္ဥပုပ္ေရာဂါ ၊ သံေခ်းေရာဂါမ်ား က်ေရာက္ပါက ကာဗင္ဒါဇင္ Pro –One မန္ကိုဇက္ႏွင့္ ကာဆူမင္ စသည့္ မိႈသတ္ေဆးမ်ား ျဖင့္လည္းေကာင္း အညႊန္းအတိုင္း ပက္ဖ်န္း၍ ႏွိမ္ႏွင္းရပါမည္။
၁၂။ ရိတ္သိမ္းျခင္း
အပင္သက္တမ္း (၆ -၈) လမွစတင္ၿပီး ကညႊတ္အစို႕မ်ားကို စတင္ႏုတ္ယူၿပီး ေရာင္းခ်ႏုိင္ၿပီ ျဖစ္ပါသည္။ အပက္ျပဳစုမႈအေပၚမူတည္ၿပီး ကညႊတ္ (၁) ဧကမွ ေန႕စဥ္ပိႆာ (၂၀ -၃၀) အထိ ရရွိႏိုင္ပါသည္။စိုက္ပ်ိဳး သူမ်ားသည္ အပင္သက္တမ္း (၅-၆) ႏွစ္အထိသာ ထားပါသည္။
စိုက္ပ်ိဳးေရးဦးစီးဌာန
The post ကညႊတ္စိုက္ပ်ိဳးနည္း appeared first on Myanmar Farmers' Portal.