ဒီေန႔မွာေတာ့သစ္ေတာ္သီး ေက်ာက္ေက်ာ ျပဳလုပ္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ့ သစ္သီးရဲ႕ အရသာကိုပဲ ဦးစားေပးလုပ္ထားတာမို႔ စားလို႔ေကာင္းမွာ ေသခ်ာပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
သစ္ေတာ္သီး ၃ လံုး
ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ ၁၀ ဂရမ္
လိေမၼာ္သီးအရည္ ၅၀ မီလီလီတာ
သၾကား ၂ ဇြန္း
ဆားလိုသေလာက္
ျပဳလုပ္ပံု
သစ္ေတာ္သီးေတြ ေရေဆးၿပီး အခြံႏြာပါ။
အေပၚမွာ အလွတင္ဖို႔ အခြံမခြာဘဲ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၅ စိတ္ေလာက္ေတာ့ ခ်န္ထားပါ။
သူတို႔ကို အေရာင္မမည္းေအာင္ ဆားရည္စိမ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ထားပါ။
က်န္သစ္ေတာ္သီးေတြကို အခြံႏြာၿပီး အလယ္အူအေစ့ဖယ္ၿပီး blender ေဖ်ာ္ရည္ စက္နဲ႔ ႀကိတ္လိုက္ပါ။
လိေမၼာ္သီးအရည္ ၅၀ မီလီလီတာ ေရာပါ။
ထပ္ၿပီး ညက္ညက္ေလးျဖစ္ဖို႔ လွည့္ႀကိတ္ေျခပါ။
၃၅၀ မီလီလီတာေလာက္ေတာ့ အနည္းဆံုးရမွသာ မုန္႔လုပ္ဖို႔ေကာင္းမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ဒယ္အိုးထဲ သစ္ေတာ္သီးႀကိတ္ေျခထားတဲံ ေပ်ာ့ဖက္ေတြရယ္၊ သၾကားရယ္၊ အရသာရွိရံု ဆားေလးနည္းနည္းရယ္၊ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ရယ္ ေရာထည့္ၿပီး မီးအပူေပးပါ။
ေမႊေပးပါ။ နည္းနည္းဆူလာတာနဲ႔ မီးပိတ္လိုက္ပါ။
ပြက္ပြက္မဆူပါေစနဲ႔။
ၿပီးရင္ ပံုစံခြက္ထဲထည့္ အေအးခံပါ။
လိုအပ္ရင္ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ပါ။
တည္ခင္းခ်ိန္မွသာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အရြယ္ပံုစံ လွီးျဖတ္တည္ခင္းႏိုင္ပါတယ္။
အနံ႔အရသာထူးျခားတဲ့ သစ္ေတာ္သီး ေက်ာက္ေက်ာပါပဲ။
Pissaya Info
The post သစ္ေတာ္သီး ေက်ာက္ေက်ာ ျပဳလုပ္နည္း appeared first on Myanmar Farmers' Portal.