ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ သံပရာသီး ၅၀ လံုး
၂။ ဆား ၁၆၀ ဂရမ္
၃။ သၾကား ၁၆ ဂရမ္ (၁ က်ပ္သား)
၄။ သနပ္မဆလာ ၈၀ ဂရမ္ ( ၅ က်ပ္သား)
၅။ ဇီယာ ၁၆ ဂရမ္ (၁ က်ပ္သား)
၆။ မုန္ညင္းေစ့ ၈၀ ဂရမ္ (၅ က်ပ္သား)
၇။ ပဲနံ႔သာေစ့ ၁၆ ဂရမ္ (၁ က်ပ္သား)
၈။ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ ၈၀ ဂရမ္ (၅ က်ပ္သား)
၉။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂၄၀ ဂရမ္ (၁၅ က်ပ္သား)
၁၀။ ဆီ ၂၅ က်ပ္သား
ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္
၁။ ပထမဦးစြာ ေရေႏြးက်ိဳပါ။ ဆူပြက္ပါက သန္႔စင္ေသာ သံပရာသီးမ်ားကို ေရေႏြးႏွင့္ ေရာ၍ (၃) မိနစ္ခန္႔ ေမႊပါ။
၂။ ထို႔ေနာက္ သံပရာသီးမ်ားအား ေရေႏြးတြင္ စိမ္ၿပီး ေရစင္ေအာင္ စစ္ပါ။
၃။ ၎သံပရာသီးမ်ားကို ထိပ္ပိုင္းေလးစိပ္ခြဲ၍ ဆားအနည္းငယ္သိပ္ထားပါ။
၄။ ၿပီးလွ်င္ ဖန္ပုလင္းထဲသို႔ ဖိသိပ္ထည့္၍ ေနပူလွန္းပါ။
၅။ (၂) ရက္ခန္႔ ေနလွန္းညပီးေနာက္ ဆားႏွင့္သၾကားေရာႀကိဳထားေသာ ေရက်က္ေအးေလာင္းထည့္၍ ေနပူျပန္လွန္း ပါ။
၆။ ႏွပ္ၿပီးေသာ သံပရာသီးမ်ားအား သနပ္ျပဳလုပ္၍လည္းေကာင္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းတို႔ုျဖင့္ ေရာသုပ္၍ လည္းေကာင္း စားသံုးႏိုင္ပါသည္။
သံပရာသီး သနပ္ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ပထမဦးစြာ ဆီသန္႔အားအပူေပးၿပီး ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔၊ သနပ္မဆလာ၊ ေထာင္းၿပီးသား ဇီယာႏွင့္ မုန္႔ညင္းေစ့ ဆားအနည္းငယ္တို႔အား ေရာထည့္၍ ေမႊပါ။
၂။ နပ္ၿပီးသား သံပရာသီးမ်ားအား ေရာေမႊၿပီး မီးဖိုေပၚမွ ခ်၍ ဆီအပူခ်ိန္ ေလ်ာ့လာပါက ပဲနံ႔သာေစ့ အနည္းငယ္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ပါ။
၃။ ထို႔ေနာက္ ပလပ္စတစ္အိတ္ (သို႔) ဗူးတို႔ျဖင့္ ထည့္သြင္းပါ။
(ဆီျမွဳပ္ေအာင္ထည့္၍ ေလလံုေအာင္ ထားပါ၊ ၾကာရွည္ခံပါသည္။)
စိုက္ပ်ိဳးသုတပစၥယ (Pissaya Info)
The post သံပရာသီးသနပ္ ျပဳလုပ္နည္း appeared first on Myanmar Farmers' Portal.