ျမန္မာအမည္ – အုန္း
အဂၤလိပ္အမည္ -Cononut ရုကၡေဗဒအမည္ – Cocos Nucifera
မ်ိဳးရင္း – Palmaceae
အမ်ိဳးအစား
သက္တမ္းကိုလိုက္၍ “အုန္းထရံ” ေခၚ အုန္းႀကီးမ်ိဳးႏွင့္ “၀က္မလြတ္” ေခၚ အုန္းအပုမ်ိဳးဟူ၍ ခြဲျခားထားပါသည္။ ၁၉၆၀ ခုႏွစ္ေလာက္တြင္၊ သီဟိုဠ္အုန္းေကာ္မတီမွ ရုကၡေဗဒပါရဂူ ေဒါက္တာ လီယာနာေဂးက ေဖာ္ျပပါအုန္းႀကီးႏွင့္ အုန္းပု ကို မ်ိဳးစပ္လ်က္ (Kings Cononut) ေခၚ “ေတာ္၀င္အုန္း” ဟူ၍ တတိယ မ်ိဳးတစ္ခုကို သုေတသန ျပဳလုပ္ေဖာ္ ထုတ္ ေၾကာင္း သိရပါသည္။
စိုက္ပ်ိဳးသည့္ေဒသ
ေတာင္ေပၚေျမျပန္႔ မက်န္ေအာက္ခံေရျပင္ႏွင့္ နီးေသာ ေနရာတြင္ ေပါက္ေရာက္ၿပီး ျမန္မာျပည္တြင္း ျမစ္၀ကၽြန္း ေပၚႏွင့္ ကမ္းရိုးတမ္းတေလွ်ာက္တြင္ အေျမာက္အမ်ား စိုက္ပ်ိဳးျဖစ္ထြန္းသည့္အျပင္၊ အပူပိုင္းေဒသ ပခုကၠဴနယ္၊ က၀ၿမိဳ႕တြင္ ေအာက္ခံေရ နီးသျဖင့္ အုန္းေတာမ်ား ေပါက္ပြားျဖစ္ထြန္းလ်က္ရွိေၾကာင္း ျမင္ေတြ႕ရပါသည္။
ေရေျမရာသီဥတု
စာဆိုအရ ေတာင္ႏွင့္ ေျမာက္ လတၱီတြဒ္ (၂၂) ဒီဂရီအတြင္း ျဖစ္ထြန္းေၾကာင္း သိရပါသည္။ အနည္းဆံုး အပူခ်ိန္ (၂၇) ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ရွိၿပီး၊ ေႏြး၍ စြတ္စိုေသာ ရာသီဥတုကို ႏွစ္သက္သည္။ ေအာက္ခံ ေရနီးေသာ (သို႔မဟုတ္) ေႏြ၌ ေရေပးသြင္းရန္လြယ္ကူေသာ ႏံုးေျမ၊ ႏံုးတင္ေျမႏုႏွင့္ သဲႏုန္းေျမမ်ားသည္ အုန္းပင္ စိုက္ပ်ိဳးရန္ သင့္ေလ်ာ္ေသာေျမမ်ား ျဖစ္ပါသည္။ တႏွစ္လွ်င္ အနည္းဆံုး လက္မ (၃၀) ျဖင့္ လစဥ္ ညီညာစြာ ျဖန္႔ျဖန္႔ရြာသြန္းေသာ မိုးသည္ အုန္းအတြက္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါသည္။ ျမန္မာႏိုင္ငံကဲ့သို႔ အနည္းဆံုး (၅) လ မိုးမရြာေသာ ေဒသမ်ိဳးတြင္ ေရသည္ အဓိကအက် ဆံုး ဟူ၍ ေျပာရပါမည္။
ေျမျပဳျပင္နည္း
အုန္းပင္အစိုက္မီ ႏို၀င္ဘာ – ဒီဇင္ဘာလမ်ားတြင္ အၿပီး ေတာခုတ္လ်က္၊ ေဖေဖာ္၀ါရီႏွင့္ မတ္လတြင္ ကၽြမ္းေခြ မီးရႈိ႕ရ ပါမည္။ လြယ္လြယ္ငုတ္ႏုတ္ႏိုင္ေသာေျမေနရာ (သို႔မဟုတ္) ထြန္စက္၀င္ႏိုင္ေသာ ေျမျပန္႔ေနရာမ်ားတြင္ သၾကၤန္မိုးႏွင့္ အတူ ထယ္တစပ္ – ထြန္ (၂)စပ္ခန္႔ ထြန္ထယ္ေပးႏိုင္လွ်င္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ မစိုက္မီ အနဲဆံုးတ လခန္႔ႀကိဳတင္၍ (၃၀’ x ၃၀’) အကြာအေ၀း၊ က်င္းမ်ားတူးထားရပါမည္။ တြင္းအတိုင္းအထြာမွာ (၃’ x ၃’) ႏွင့္ အနက္ (၃’) ျဖစ္ပါသည္။ အေပၚယံေျမလႊာ၊ ႏြားေခ်းေဆြး၊ သစ္ရြက္ေဆြးႏွင့္ ၿခံမီးရႈိ႕၍ ရေသာ ျပာမ်ားကိုတြင္းတြင္ ျပန္ဖို ႔ ေပးရပါမည္။ အဓိကမွာ ေျမမ်က္ႏွာျပင္အေနအထားကို ဂရုစိုက္၍ ေႏြတြင္နီးရာေရရရွိေသာ ေနရာမွ လြယ္ကူ စြာေရ ေပးသြင္းစီးဆင္းႏိုင္ေရးအတြက္ ျပဳျပင္ထားရန္လိုပါသည္။ ေရတက္ေရက်ရွိေသာ ေနရာမ်ားတြင္ ေရတက္ခ်ိန္ ၿခံတြင္အေရာက္ ေရစီးဆင္းႏိုင္ေစရန္ ျပဳျပင္ထားရပါမည္။ သဲဆန္လြန္းေသာေနရာတြင္ သစ္ရြက္စိမ္း ေျမၾသဇာ မ်ားအျဖစ္ ၿခံစီးရိုးႏွင့္ လမ္းေဘးတေလွ်ာက္တြင္ ပဲမ်ိဳးမ်ား ျဖစ္ေသာ မဲဇလီ၊ သေဘာၤပိေတာက္၊ ေပါက္ပန္းျဖဴ ႏွင့္ ပိုကာပင္ စသည္တို႔ကို စိုက္ပ်ိဳးထားသင့္ပါသည္။
ပ်ိဳးေထာင္နည္း
ပဏာမ တြင္ ေဖာ္ျပခဲ့သည့္ အတိုင္း အုန္းပင္သည္ ႏွစ္ရွည္ပင္ မ်ားတြင္ အသက္ရာေက်ာ္ ရွည္သည့္ အသက္ အႀကီးဆံုး အပင္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ အစေကာင္း၍ အေနွာင္းေသခ်ာေစရန္ မ်ိဳးေရြးခ်ယ္ ပ်ိဳးေထာင္ျခင္းသည္ အဓိကျဖစ္ ပါသည္။ ၀တ္ဆံကူး၍ မ်ိဳးေအာင္ရသည့္ အပင္မ်ိဳးျဖစ္သည့္အတြက္ လိုအပ္ေသာအဂၤါရပ္ႏွင့္ ျပည့္စံုေသာ အမိပ်ိဳး ပင္ကို စနစ္တက် ေရြးခ်ယ္ရံုမက – ယင္းအပင္၏ ပတ္၀န္းက်င္တြင္လည္း အလားတူအဂါၤရပ္မ်ားရွိေသာ အပင္မ်ား ၀ိုင္းေနရန္လိုပါလိမ့္မည္။ ပထမအဆင့္အေနျဖင့္ တပင္ခ်င္းသာမက၊ အုပ္စုလိုက္ပါ မ်ိဳးေကာင္းေသာအပင္ကို ေရြးရပါ သည္။ (မ်ိဳးေကာင္းပင္ ဆိုရာ၌ ပင္စည္ေျဖာင့္တန္းလ်က္၊ အရင္းတုတ္ခိုင္ ျပန္႔ၾကယ္ေသာ အုန္းလက္မ်ားသည္ ထီးကဲ့ သို႔ ေ၀ဆာလ်က္ – အလက္ၾကားတိုင္းတြင္ အုန္းဖူးထြက္ေသာ ေစာေစာသီး၍ အသီးမ်ားမ်ားတင္ေသာ အပင္မိ်ဳး ျဖစ္ ပါသည္။ သက္တနး္ (၁၅) ႏွစ္ ေက်ာ္ေသာ အပင္မ်ိဳးမွသာ မ်ိဳးခံယူရပါသည္) အသီးသက္ တႏွစ္ေက်ာ္ေသာ (ဆိုလို သည္မွာ အုန္းဖူးကြဲသည့္ေန႔မွစ၍ တႏွစ္ေက်ာ္ေသာ) အုန္းသီးမ်ားကို အပင္ေပၚတက္၍ အခိုင္လိုက္ ခုတ္ခ်လ်က္၊ သာ သာႀကိဳးျဖင့္ ခ်ေပးရပါသည္။ ဒုတိယ အဆင့္ ယင္းအခိုင္မွ အေကာင္းဆံုး အုန္းသီးမ်ားကို တလံုးခ်င္း ေရြးရပါသည္။ (အုန္းသီး အရြယ္ေတာ္ကို အပင္ေပၚတက္၍ အခိုင္လိုက္ ခုတ္ခ်လ်က္ သာသာႀကိဳးျဖင့္ ခ်ေပးရပါသည္။ ဒုတိယအဆင့္ ယင္းအခိုင္မွ ယင္းအခိုင္မွ အေကာင္းဆံုးအုန္းသီးမ်ားကို တစ္လံုးခ်င္းေရြးရပါသည္။ (အုန္းသီး အရြယ္ေတာ္အခိုင္တြင္ အုန္းသီးမ်ားမ်ားဆန္႔ေအာင္ အရင္း၌ ေဒါင့္မ်ားရွိေသာ အုန္းသီး အုန္းဆံပါး၍ ၊ အုန္းမႈန္႔ႀကီးလ်က္၊ အုန္းသားထူေသာ အသီးမ်ိဳးကို ဆိုလိုပါသည္။
ေဘာင္ေဖာ္၍ အုန္းသီးကို အလ်ားလိုက္လွဲ၍ တလံုးႏွင့္ တလံုး (၉) လက္မ၊ တတန္း ႏွင့္ တတန္း တေတာင္ခန္႔ျခား၍ ပ်ိဳးေထာင္ရသည္။ ပ်ိဳးေဘာင္တြင္ သဲတ၀က္ခန္႔ ေရာေပးရပါသည္။ အုန္းလံုး၏ အေပၚလႊာကို (၁/၃) ခန္႔ ေဖာ္ထား၍ ေျမဖံု႔ထားရပါသည္။ ေႏြရာသီ၌ အမိုးပါးပါး ျပဳလုပ္ေပးရပါသည္။ စင္တင္ပင္ (ဗူး -ပဲလင္းေမြ) မ်ားကို ပ်ိဳးစင္တြင္ တင္ေပးျခင္းျဖင့္ ၀င္ေငြရႏိုင္သည္။ မိုးျပတ္ေသာ လမ်ားတြင္ ေန႔စဥ္ ေရေလာင္းေပးျခင္း၊ ေရနီးလွ်င္ ေဘာင္မ်ားၾကားတြင္ေရလႊတ္ေပးျခင္းမ်ား ျပဳလုပ္ရပါမည္။ အခ်ိဳဓာတ္ပါသျဖင့္ ပရြက္ဆိပ္ ႏွင့္ ျခေကာင္မ်ားကို ကာကြယ္ေပးရမည္။ မိုးရာသီတြင္ ေပါင္းျမက္ႏႈတ္ေပး၍ ေႏြတြင္ ေကာက္ရို၊ ျမက္ေျခာက္ပါးပါးအုပ္ေပးရသည္။ ေစာေစာ အစို႔ထြက္ေသာ အပင္သည္ ေစာေစာအသီးသီးတတ္သျဖင့္ ငုတ္စိုက္၍ အမွတ္အသား ျပဳလုပ္ထားသင့္ပါသည္။ ေျမခ်ၿပီး၍ (၃) လမွ(၄)လ အတြင္း အစို႔ထြက္မလာလွ်င္ မ်ိဳးေကာင္းဟု ေျပာရန္ မသင့္ပါ။
စိုက္ပ်ိဳးနည္း
တႏွစ္သားပ်ိဳးပင္သည္ ေျပာင္းစိုက္ရန္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္သည္။ ပ်ိဳးသက္ (၆) လမွ (၂) ႏွစ္အတြင္း စိုက္ႏိုင္သည္။ မိုးဦးက်စ ဇြန္လႏွင့္ ဇူလိုင္ ပထမလ၀က္တြင္ ေျပာင္းစိုက္ႏိုင္သည္။ ေရအၿမဲတန္း၀ပ္သည့္ေနရာကို ေရာက္၍ အနိမ့္ ပိုင္းတြင္ ခံုဖို႔၍လည္းေကာင္း၊ ေျမျပန္႔တြင္၊ တြင္းနႈတ္ခမ္္းထိ ေျမဖို႔၍ ႏႈတ္ခမ္းတင္ စိုက္နည္းျဖင့္ လည္းေကာင္း၊ ကုန္း တြင္း တြင္းတ၀က္ခန္႔ေျမဖို႔၍ အုန္းသီးကို ေျမျပင္ေအာက္ ႏွိမ့္ထားေသာ နည္းျဖင့္လည္းေကာင္း စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။
စိုက္မည့္ပ်ိဳးပင္သည္ အရင္္းတုတ္၍၊ သန္စြမ္းလွ်က္၊ အရြက္ဖားၿပီး သက္တန္းတႏွစ္ေက်ာ္ (၂) ႏွစ္ရွိ ပ်ိဳးပင္၏ အလင္း အရင္းမ်ား၌ အရြက္ကြဲစျပဳေနေသာ ပ်ိဳးပင္မ်ိဳးကို ေရြးရပါမည္။ အရင္းမွ ကိုင္ယူသယ္ေဆာင္စိုက္ပ်ိဳးရသည္။ အုန္းသီး (၁၀၀) ပ်ိဳးေထာင္ပါက ပ်ိဳးပင္ေကာင္းေကာင္း (၆၀) ခန္႔ သာ ေရြး၍ရပါမည္။
စိုက္ေသာအခါ က်င္း၏အလယ္တည့္တည့္၌ ပ်ိဳးပင္ကို ေျဖာင့္မတ္စြာထား၍ တြဲလ်က္ရွိေသာ မ်ိဳးအုန္းသီး၏ အေပၚလႊာကို (၁/၃) ပံုခန္႔ ေဖာ္၍ စိုက္ရပါသည္။ မစိုက္မီ အျမစ္မ်ားကို ဒါးျပတ္ျပတ္ျဖင့္ ကတံုးရိပ္ေပးရပါသည္။ အပင္ရွည္ပါက ငုတ္စိုက္၍ ခ်ည္ထားရမည္။
ေႏြတြင္ ေနကာ၊ ေလကာႏွင့္ အစိုဓာတ္ရေစၿပီး တဘက္မွ ၀င္ေငြရမည့္ ငွက္ေပ်ာပင္မ်ားႏွင့္ တြဲဘက္စိုက္သင့္ပါသည္။
ေျမၾသဇာေကၽြးနည္း
သဘာ၀ ေျမၾသဇာမ်ားျဖစ္ေသာ တိရစာၦန္ေခ်း၊ မီးဖိုစြန္႔ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ သားငါးေဆးသည့္ ေရ၊ ငါးပိရိုး ႏွင့္ မီးဖို စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ သား၊ငါးေဆးသည့္ေရ၊ ငါးပိရိုးႏွင့္ မီးဖိုျပာမ်ားထည့္ေပးရသည္။ ေရေသာက္ျမစ္မရွိေသာ မ်ိဳးျဖစ္သည့္အျပင္ ပင္စည္ရွည္လြန္းသျဖင့္ ျပာဓာတ္ပါေသာ ပိုတက္ ေျမၾသဇာအထူးလိုအပ္သည္။ လက္ရွိဓာတ္ ပါ၀င္ႏႈန္းတို႔ျဖင့္ ပုလဲ၊ တီစူပါ ႏွင့္ ျမဴရိပ္ပိုတက္တို႔ကို (၅ း ၅ း ၉) အခ်ိဳးျဖင့္ ေရာစပ္လ်က္ (၂) ႏွစ္သားတြင္ (၁) ေပါင္၊ (၃) ႏွစ္သားတြင္ (၂) ေပါင္၊ (၄) ႏွစ္သားတြင္ (၃) ေပါင္၊ (၅) ႏွစ္သားတြင္ (၄)ေပါင္၊ (၆) ႏွစ္ႏွင့္ အထက္ (၅) ေပါင္ႏႈန္း ထည့္ရမည္။ (၅)ေပါင္ ႏႈန္းထက္ပိုပါက စီးပြားေရးမကိုက္ ျဖစ္တက္သည္။ အပင္ငယ္စဥ္ အပင္ရင္း၀ိုင္းထည့္၍ အပင္ႀကီးလာေသာအခါ အပင္ၾကား ေပါက္ျပား (သို႔) ထယ္ေၾကာင္းရာေပး၍ ထည့္ရမည္။ ဓာတ္ေျမၾသဇာကို အျမစ္ ေအာက္ဆင္းေစရန္ နက္နက္တူးထည့္ႏိုင္လွ်င္ ေကာင္းပါသည္။ အပူဓာတ္ပါရွိေသာ ေျမၾသဇာမ်ားျဖစ္သည့္ အတြက္ မိုးၿဖိဳင္ေသာရာသီတြင္ဇြန္လ ဒုတိယပတ္ႏွင့္ ဇူလိုင္လမ်ားအတြင္း ၿပီးေအာင္ ထည့္ေကၽြးရမည္။ သံလိုက္ဓာတ္ပါေသာ မင္းဂနီး၊ ေျမၾသဇာပါထည့္ရန္လိုအပ္ပါသည္။ ၿခံတြင္စမ္းသပ္ခ်က္အရ ဟိုင္ပါ ေျမၾသဇာသည္ အုန္းႏွင့္ သင့္ေလ်ာ္ ေၾကာင္းေတြ႕ရပါမည္။
မ်ိဳးပြားနည္း
ယခုေန႔ထိ အသီးမွ မ်ိဳးပြားနည္းတစ္ခုတည္း ကမာၻႏွင့္တ၀ွမ္း သံုးစြဲလ်က္ရွိေၾကာင္း ေတြ႔ရပါသည္။ မိ်ဳးေကာင္းရရန္ ၀က္ဆံကူးေပးေသာ မ်ိဳးပြားနည္းကို အုန္းအမ်ားအျပားစိုက္ေသာ အိႏၵိယ ႏွင့္ သီဟိုဠ္တို႔တြင္ ေဆာင္ရြက္ေပးၾက ေၾကာင္း သိရပါသည္။
တဧက အပင္ႏႈန္း
သာမန္အားျဖင့္ (၃၀’ x ၃၀’)စိုက္လွ်င္ တဧကပ်ိဳးပင္ (၄၈) ပင္လိုပါသည္။ (၂၅’ x ၂၅’) ေပဆိုပါက (၆၉) ေပရၿပီး ေျမၾသဇာ ထက္သန္ေသာ ေနရာတို႔တြင္ (၁၈’ x ၂၄’)ေပ စိုက္လွ်င္ တဧကအပင္ (၁၀၀) ရပါသည္။
ေရသြင္းနည္း
ေျမာင္းသြယ္၍ ပင္ေခ်ရင္း စိုင္းေပးေသာ ေရသြင္းနည္းသည္ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ပါသည္။ ၾကာရွည္အျဖစ္ စီးပြားေရး ဆန္ဆန္ စိုက္ရန္မွာ ေအာက္ခံေရနီးေသာ (သို႔မဟုတ္) ေရတက္ေ၇က်ရွိေသာ ျမစ္ေခ်ာင္း ကမ္းနဖူးတြင္ စိုက္သင့္ သည္။ အုန္း၏ အဓိက လိုအပ္ခ်က္မွာ ေႏြရာသီ ေရလံုေလာက္စြာေပးႏိုင္ေရးျဖစ္သည္။
အသံုး၀င္ပံု
တိရစာၦန္တြင္ တစ္ေကာင္လံုးအသံုးခ်ေသာ ႏြား ရွိသကဲ့သို႔ သစ္ပင္မ်ားတြင္ တပင္လံုး အသံုး၀င္ေသာ သစ္ပင္ကို ျပပါဆိုလွ်င္ “အုန္း” မွ တပါး တျခားမရွိပါ။ အက်ဥ္းခ်ံဳး၍ ေျပာရပါလွ်င္ အညြန္႔အဖူးကို ဘုရားတင္၍၊ အုန္းသီးႏုကို အေရေသာက္ႏွင့္ ဇြန္းခ်စ္-မရင့္တရင့္ ထန္းလ်က္ႏွင့္စား ျမန္မာမုန္႔ပဲသြားေရစာတြင္ အုန္းမပါလွ်င္မၿပီး အုန္းသီးႀကီး လာလွ်င္ ၾကြက္ၿမွီးမပ်က္ပြဲတင္ဆက္၊ စက္မႈအတြက္ဆိုလွ်င္ အုန္းသားေျခာက္၊ အုန္းဆီႏွင့္ အုန္းဆံ၊ အုန္းမႈတ္ ကိုေရခြက္၊ ဆံညွပ္ႏွင့္ ပုတီး၊ အုန္းမီးေသြးဆိုလွ်င္ အဆိပ္ေငြ႕ ကာကြယ္ရာမွာ မ်ားစြာ အသံုး၀င္ၿပီး အဆံုးစြန္ေျပာ ရလွ်င္ အုန္းျမစ္ကို ေရွးယခင္က စုတ္တံလုပ္၍ အသံုးျပဳေၾကာင္းသိရေပသည္။
Source – ျမန္မာ့စိုက္ပ်ိဳးေရးလုပ္ငန္း
The post အုန္းပင္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း appeared first on Myanmar Farmers' Portal.