အိမ္ၿခံ၀င္းအတြင္း စိုက္ပ်ိဳးျခင္းစနစ္
ဤစနစ္မွာ ေရွးအက်ဆံုး စိုက္ပ်ိဳးမႈစနစ္ျဖစ္သည္။ လူသားမ်ား အဖြဲ႔လိုက္ စုေပါင္းေျပာင္းေရႊ႕ေနထိုင္ေသာ ေခတ္ကာ လမွ စ၍မိမိတို႔၏ ေန႔စဥ္ စားသံုးရန္ အစာအတြက္ စိုက္ပ်ိဳးခဲ့ၾကသည္။ ေျမဆီ ေျမႏွစ္ ကုန္ခမ္းသြား၍ စိုက္ပ်ိဳးမႈမေ အာင္ျမင္ေသာအခါတြင္ ေနရာသစ္ကို ရွာေဖြေလ့ရွိၾကသည္။ အခ်ဳပ္အားျဖင့္ ဤစိုက္ပ်ိဳးမႈစနစ္သည္ မိမိ၏ အဖြဲ႕ အစည္း သို႔မဟုတ္ မိမိအိမ္ေထာင္စားသံုးရန္အတြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္းျဖစ္သည္။
ေစ်းတင္သြင္းရန္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း
လူေနမႈစနစ္တိုးတက္လာ၍ ၿမိဳ ႔ႀကီးျပႀကီးမ်ားတြင္ အၿမဲတေစ ေနထိုင္လာၾကေသာအခါ စိုက္ပ်ိဳးရန္အတြက္ ေျမေန ရာမရွိျခင္း၊ အျခားစီးပြားေရးလုပ္ငန္းေၾကာင့္ အခ်ိန္ပို မရွိျခင္း၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း လုပ္ငန္းကို မကၽြမ္း က်င္ျခင္း စသည္တို႔ေၾကာင့္ ကိုယ္တိုင္မစိုက္ပ်ိဳးၾကေတာ့ေပ။ ထိုအခါ ၿမိဳ ႔၏ အနီးပါတ္၀န္းက်င္ ေျမေနရာမ်ားတြင္ ၿမိဳ႕သူ ၿမိဳ႕သားမ်ားအတြက္ စိုက္ပ်ိဳးေရာင္းခ်လာၾကသည္။ အခ်ဳပ္အားျဖင့္ ၿမိဳ ႔၏လိုအပ္မႈအေပၚ မူတည္စိုက္ပ်ိဳးျခင္း ျဖစ္သည္။
အေ၀းပို႔ေဆာင္ရန္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း
ေခတ္၏ ေျပာင္းလဲတိုးတက္မႈနႈန္း ျမန္ဆန္လာ၍ ပို႔ေဆာင္ဆက္သြယ္ေရးအစီအစဥ္ေကာင္းမြန္လာေသာအခါ ဟင္း သီးဟင္းရြက္ကို ေဒသ ႏွင့္ ကိုက္ညီေသာ ေနရာမ်ားတြင္ သီးႏွံအလိုက္ စိုက္ပ်ိဳးလာၾကၿပီး အရပ္ရပ္သို႔ ေမာ္ေတာ္ကား၊ မီးရထား၊ ေလယာဥ္ စသည္တို႔ျဖင့္ တင္းပို႔ေရာင္းခ်လာၾကသည္။ ဤစိုက္ပ်ိဳးျခင္းသည္ ေရေျမ ရာသီဥတု ကိုက္ညီျ ခင္းေၾကာင့္ အထြက္ႏႈန္းအဆင့္အတန္းေကာင္းမြန္ၿပီး ေစ်းႏႈန္းခ်ိဳသာေစသည္ အခ်ဳပ္အားျဖင့္ လမ္းပန္းဆက္ သြယ္အဆင္ေျမမႈႏွင့္ တင္ပို႔နုိင္ေသာ ေဒသမ်ား၏ လိုအပ္ခ်က္ေပၚမူတည္ၿပီး စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။
စည္သြတ္လုပ္ငန္းအတြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း
သီးႏွံတို႔ကို သိုေလွာင္ႏိုင္ေသာ နည္းပညာမ်ားကို တတ္ေျမာက္လာေသာအခါ အေ၀းပို႔စိုက္ပ်ိဳးျခင္းမွ ထြက္ရွိလာေသာ ပိုလွ်ံမ်ားကို စည္သြတ္လုပ္ငန္း စက္ရံုမ်ားမွ ၀ယ္ယူ အသံုးျပဳလာၾကသည္။ သီးႏွံအလိုက္အမ်ားအျပား စိုက္ပ်ိဳးေ သာေဒ သမ်ားတြင္ စက္ရံုႀကီးမ်ားတည္ေဆာက္လာၾကၿပီး လတ္ဆက္စြာ စားသံုးရန္အတြက္ အတန္းအစား အေကာင္း မ်ားကို အေ၀းသို႕ ေစ်းႏႈန္ူးတစ္မ်ိဴးျဖင့္ ေရာင္းခ်ၿပီး လက္က်န္ကို စက္ရံုမ်ားသို႕ ေစ်းႏႈန္းေလ်ာ့၍ ေရာင္းခ် ၾကသည္။ ယခုအခါတြင္ စက္ရံုလိုအပ္ခ်က္ေပၚမူတည္၍ သီးသန္႔စိုက္ပ်ိဳးလာၾကသည္။ ထိုအခါ စည္သြတ္လုပ္ငန္းႏွင့္ ကိုက္ညီမည့္မ်ိဳးကို ေရြးခ်ယ္၍ စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။
တြန္းအားေပး စိုက္ပ်ိဳးျခင္း
ယခုအခါတြင္ အလြန္တိုးတက္ၾကြယ္၀ေသာ ႏိုင္ငံမ်ားတြင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကို ရာသီခ်ိန္မဟုတ္ေသာ္လည္း ေအာင္ျ မင္စြာ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ရန္ ဖန္တီးလာၾကသည္။ အထူးသျဖင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏွင့္ သခြားသီးကို တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး စားသံုးႏိုင္ရန္ မွန္အိမ္ႀကီးမ်ားေဆာက္လုပ္ၿပီး အပူခ်ိန္ ထိန္သိမ္းေပး၍ စိုက္ပ်ိဳးလာႏိုင္သည္။ ရာသီမဟုတ္ေသာ အခ်ိန္တြင္ အထူးျ ပဳစု စိုက္ပ်ိဳးရျခင္းေၾကာင့္ စိုက္စရိတ္ႀကီးမားသည္။ ေစ်းႀကီးေပး၍ ၀ယ္စားႏိုင္ေသာ နိုင္ငံမ်ားတြင္သာ အသံုးျပဳ စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။
မ်ိဳးေစ့ထုတ္လုပ္ရန္အတြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကို မ်ိဳးအတြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္းႏွင့္ စားသံုးရန္အတြက္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္းတုိ႔သည္ ကြာျခားမႈရွိသည္။ မ်ိဳးေကာင္း မ်ိဳးသန္႔ကို သံုးမွသာလွ်င္ စိုက္ပ်ိဳးမႈကို အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းမည္ ျဖစ္သည့္ အေလွ်ာက္ မ်ိဳးေကာင္း မ်ိဳးသန္႔ ရရွိရန္အတြက္ သင့္ေလွ်ာ္ေသာ ေျမ၊ ရာသီဥတု၊ ေရာဂါကင္းေသာ ေဒသတို႔တြင္ ေရြးခ်ယ္ စိုက္ပ်ိဳးရေပသည္။ မ်ိဳးေစ့အတြက္ ရိတ္သိမ္းျခင္း၊ ေျခြျခင္း၊ ေနလွန္းျခင္း၊ ထုပ္ပိုးျခင္း၊ သိုေလွာင္ျခင္းစေသာလုပ္ငန္းမ်ားသည္ သီးသန္႔ လုပ္ငန္းမ်ား ျဖစ္သည့္အေလွ်ာက္ ကၽြမ္းက်င္နားလည္ရန္လည္း လိုအပ္ေပသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ိဳးေစ့ထုတ္လုပ္ျခင္းလုပ္ငန္းကို စီးပြားျဖစ္စိုက္ပ်ိဳးလာၾကသည္။
Source – စိုက္ပ်ိဳးေရးဦးစီးဌာန
The post ဟင္းသီးဟင္းရြက္ စိုက္ပ်ိဳးမႈ နည္းစနစ္မ်ား appeared first on Myanmar Farmers' Portal.