ျမန္မာအမည္ – ၾကယ္ပဲ
အဂၤလိပ္အမည္ – Sacha Inchi, Sacha Peanut, Mountain-Peanut
ရုကၡေဗဒ အမည္ – Plukenetia volubilis L
မ်ိဳးရင္းအမည္ – Evphorbiaceae
မူရင္းေဒသ – ပီရူးႏိုင္ငံေတာင္အေမရိက
ၾကယ္ပဲတြင္ပါ၀င္ေသာ အဟာရဓာတ္မ်ား
၁။ Omega 3 54.0%
၂။ Omega 6 33.4%
၃။ Omega 9 7.2%
၄။ Other 5.4%
၅။ Vitamin A,E တို႔ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါသည္။
ၾကယ္ပဲ အသံုး၀င္ပံုႏွင့္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
ၾကယ္ပဲတြင္ အေပၚလြင္ဆံုး ဂုဏ္သတၱိမွာ သက္ေစာင့္ဓာတ္မ်ားျဖစ္ေသာ Omega – 3 ပါရွိျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ ၾကယ္ပဲမွ စားေသာက္ကုန္ ပစၥည္း၊ သဘာ၀ အားတိုးေဆး၊ အလွကုန္ ပစၥည္းမ်ား အျဖစ္ ထုတ္လုပ္ႏိုင္သည္။
ၾကယ္ပဲမွ ထုတ္လုပ္ေသာ ၾကယ္ပဲဆီ (Inca Oil) မွာ ၂၀၁၇ ခုႏွစ္၊ ျပင္သစ္ႏိုင္ငံ၊ ပဲရစ္ၿမိဳ႕တြင္ က်င္းပေသာ စားေသာက္ကုန္စည္ ျပပြဲတြင္ အေကာင္းဆံုးဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ အျဖစ္ ပထမဆု ရရွိထားသည္။
ၾကယ္ပဲပင္မွ ထြက္ကုန္မ်ားကို စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ မွတ္ဥာဏ္ေကာင္းျခင္း၊ ကိုလက္စထေရာက်ျခင္း၊ မ်က္စိအားေကာင္းျခင္း စသည့္ က်န္းမာေရးကို သိသာစြာ ေကာင္းမြန္ေစေသာ စားေသာက္ကုန္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။
အေမရိကန္ေဆး၀ါးႏွင့္ စားေသာက္ကုန္ဌာန (FDA)မွ လက္ခံထားေသာ Linolenic Acid ၏ ကာကြယ္ခုခံႏိုင္ျခင္း
အက်ိဳးျပဳပံု (၁၃) ခ်က္
၁။ ေသြးထဲမွ အဆီမ်ား ေလ်ာ့က်ႏိုင္ျခင္းႏွင့္ ေသြးတိုးက်ျခင္း
၂။ ကိုယ္ခံအားကို ျမွင့္တင္ေပးျခင္း
၃။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို တားဆီးႏိုင္ျခင္း
၄။ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားေစႏိုင္မႈကို ကာကြယ္ႏိုင္ျခင္း
၅။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းသိမ္းႏိုုင္ျခင္း
၆။ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာျပတ္ျခင္းႏွင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္းတို႔ကို ကာကြယ္ႏိုင္ျခင္း
၇။ ေသြးထဲမွ ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကို ေဆးေၾကာေပးၿပီး ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း
၈။ ေသြးဆံုးခါနီး ျဖစ္တတ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို တားဆီးႏိုင္ျခင္း
၉။ ဦးေႏွာက္အာရံုေၾကာ အားတိုးေစၿပီး မွတ္ဥာဏ္ႏွင့္ သမာဓိအားေကာင္းလာျခင္း
၁၀။ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း
၁၁။ အဆစ္အျမစ္ႏွင့္ ပတ္သတ္ေသာေရာဂါမ်ားကို ကုသနိုင္ျခင္း
၁၂။ အေရျပားေရာဂါမ်ားကို သက္သာေစႏိုင္ျခင္း
၁၃။ ၀မ္းခ်ဳပ္၊ ၀မ္းပ်က္၊ အူမႀကီး၊ အူသိမ္ နွင့္ ပက္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို ကုသႏိုင္ျခင္း
ကိုးကားခ်က္။ ။ ျမန္မာ့လယ္ယာဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးအဖြဲ႔ခြဲ ျမန္မာၾကယ္ပဲ စိုက္ပ်ိဳးသူမ်ားအဖြဲ႔မွ စီစဥ္ထုတ္ေ၀ေသာ စီးပြားျဖစ္ ၾကယ္ပဲ (Sacha Inchi) စိုက္ပ်ိဳးေရးလမ္းညႊန္ (ပထမတြဲ) စာအုပ္။
The post ၾကယ္ပဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ အာဟာရဓာတ္မ်ား appeared first on Myanmar Farmers' Portal.