နဂါးေမာက္သီးေက်ာက္ေက်ာ
ေက်ာက္ေက်ာကို မႏွစ္သက္သူ မရွိသေလာက္ပါပဲ။ဒါေၾကာင့္ ေက်ာက္ေက်ာ လုပ္နည္းမ်ိဳးစံုကို တီထြင္ၿပီးရင္း တီထြင္လာၾကပါတယ္။ အခုတစ္ခါ နဂါးေမာက္သီးေက်ာက္ေက်ာတဲ့ေလ။နဂါးေမာက္သီးက က်န္းမာေရးဓာတ္ စာသီးျဖစ္လို႔...
View Articleရွားေစာင္းလက္ပတ္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း
ျမန္မာအမည္ – ရွားေစာင္းလက္ပတ္ အဂၤလိပ္အမည္ – ALOES ရုကၡေဗဒအမည္ – ALOE VERA LINN A,BARBADENSIS MILL မ်ိဳးရင္း...
View Articleစံပယ္ပန္း စိုက္ပ်ိဳးနည္း
အဂၤလိပ္အမည္ – Jasmin ရုကၡေဗဒအမည္ – Jasminum sambae မ်ိဳးရင္း – Oleaeeae မူရင္းေဒသ – ျမန္မာ၊ အာရုတိုက္ေတာင္ပိုင္း စံပယ္ပန္း အမ်ိဳးအစား ခြဲျခားျခင္း (၁) ေရႊစံပယ္ ။ အပြင့္ႀကီးသည္ အထပ္မ်ား၍ စိပ္သည္။...
View Articleဂ်ဴးပင္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း
ဂ်ဴးျမစ္ (Chainese Chives – Allium hookeri, Lilliaceae) ဂ်ဴးျမစ္အပင္သည္ အပူခ်ိန္အျမင့္ဆံုး ၈၆ ံF မွ ၉၅ ံ F ႏွင့္ အနိမ့္ဆံုး ၅၀ ံF မွ ၆၄ ံF အတြင္း စိုက္ပ်ိဳးျဖစ္ထြန္းသည္။ လို အပ္ေသာ မိုးေရခ်ိန္မွာ ၄၀...
View Articleနာနတ္သီး ေက်ာက္ေက်ာ Pineapple Jelly
ခ်ဥ္ခ်ဥ္ခ်ိဳေလးပဲႀကိဳက္ၿပီး အအီအဆိမ့္မႀကိဳက္တက္သူေတြအတြက္ေတာ့ နာနတ္သီး ေက်ာက္ေက်ာတံုးက အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား နာနတ္သီး ၁ လံုး (ေသးေသးလွီးထားပါ) အာဂါး အာဂါးေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ ၂ ဇြန္းေမာက္ေမာက္...
View Articleနံနံပင္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း
နံနံပင္ဟာ ရာသီဥတုမေရြး စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ေသာ္လည္း ေဆာင္းရာသီမွာ စိုက္ပ်ိဳးရန္အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြဟာ နံနံပင္ကို ဟင္းခတ္အေမႊးႀကိဳင္အျဖစ္ အသံုးျပဳၿပီး မုန္႔ဟင္းခါး၊ အသုပ္စံု၊...
View Articleဆန္ၾကာဇံျပဳလုပ္ပံု
စိုက္ပ်ိဳးေရးထြက္ကုန္ေတြျဖစ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီး၀လံ ေတြ ကို ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးျပဳလုပ္ၿပီး စားသံုးၾကတာ မ်ားပါတယ္။ စိုက္ပ်ိဳးေရးထြက္ကုန္ကေန က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ အစား အေသာက္...
View Articleသစၥာပန္း စိုက္ပ်ိဳးနည္း
ရာသီဥတု အေကာင္းဆံုးရာသီဥတုအေျခအေန (ေအးျမေသာ ရာသီလိုအပ္မႈ) ကို ျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး ပန္းရရွိေစႏိုင္ပါသည္။ စိုက္ၿပီးရက္ ၉၀ – ၁၀၀ တြင္ ပန္းပြင့္ပါသည္။ ေအးျမေသာ ရာသီတြင္ သစၥာပန္းဥမ်ားကို...
View Articleကုန္းတြင္းပိုင္းဆား၊ ဆပ္ျပာေပါက္ေျမမ်ားအတြက္ သင့္ေလ်ာ္ေသာ...
၈။ ပိုးမႊားေရာဂါ ကာကြယ္ႏွိမ္နင္းျခင္း ပိုးမႊားေရာဂါ က်ေရာက္ဖ်က္ဆီးမႈ ရွိ၊ မရွိကို အၿမဲမျပတ္ ကြင္းဆင္း၊ ကင္းေထာက္၊ စစ္ေဆးၿပီး ပိုးသတ္ေဆးကို လိုအပ္မွသာ အသံုးျပဳပါ။ စပါးပင္ ျဖစ္ထြန္းမႈ အေစာပိုင္းကာလ (၃၀ –...
View ArticleClik here to view.
ပန္းေဂၚဖီစိမ္းစိုက္ပ်ိဳးနည္း
ျမန္မာအမည္ – ပန္းေဂၚဖီစိမ္း အဂၤလိပ္အမည္ – BROCCOLI ရုကၡေဗဒအမည္ – Brassica oleracea (type itaica) မ်ိဳးရင္းအမည္...
View Articleစေတာ္ဘယ္ရီ ဂ်ယ္လီ (Strawberry Jelly Recipe)
အခ်ိဳပြဲျဖစ္တဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီဂ်ယ္လီ တစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား သၾကား ၁ခြက္၊ ၂၀၀ ဂရမ္ေရ ၆၀၀ မီလီ (၂ ခြက္ခြဲ) စေတာ္ဘယ္ရီ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ၁ေပါင္ ၊ (၅၀၀ ဂရမ္) ေက်ာက္ေက်ာ ၁၁ဂရမ္ ျပဳလုပ္ပံု...
View Articleငရုတ္သီးမ်ား အေလးခ်ိန္တိုးေစျခင္း ႏွင့္ အေရာင္ေကာင္းေစျခင္း နည္းစနစ္ေကာင္းမ်ား
ငရုတ္မွာ သီးႏွံေလာကတြင္ တန္ဖိုးျမင့္သီးႏွံ High value crop တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ ေပၚပင္သီးႏွံမဟုတ္၍ ေစ်းကြက္ပ်က္ရန္၊ ေစ်းကြက္ မွ ေပ်ာက္သြားရန္အေၾကာင္းမရွိပါ။ အခ်ိဳ႕ေသာႏိုင္ငံမ်ားက ငရုတ္ကို...
View Articleကုလားပဲအထြက္တိုးေရး လိုက္နာေဆာင္ရြက္ရမည့္ အဓိကလုပ္ငန္းမ်ား
– ေအာင္ျမင္ေသာမ်ိဳးေကာင္းမ်ိဳးသန္႔ကုိသံုးပါ။ – တစ္ဧကလွ်င္ ကုလားပဲမ်ိဳး ၁ တင္းအသံုးျပဳပါ။ – ထယ္ေရးနက္နက္ႏွင့္ ထြန္ေရးညက္ေအာင္ လုပ္ပါ။ – ပဲျမစ္ဖုဇီ၀ေျမၾသဇာ ၁ ေပါင္ကုိ မ်ိဳးေစ့ႏွင့္အတူေရာ၍ ထည့္ပါ။ –...
View Articleလက္ဖက္စိမ္းနဲ႔ ႏွမ္းနက္ေက်ာက္ေက်ာ
Matcha Green Tea Agar Agar with sweet Black Sesame Sauce နည္းနည္းထူးဆန္းတဲ့ အရသာနဲ႔ ေက်ာက္ေက်ာလုပ္နည္းေလးကို အဆန္းမို႔ အဆန္းႀကိဳက္ သူေတြအတြက္ တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါ တယ္။ သူ႔ကို လုပ္ဖို႔ကေတာ့ (Matcha Green...
View Articleစပါးၿပီး စပါး စိုက္ပ်ိဳးရာတြင္...
၁။ မိုးစပါးရိတ္သိမ္းၿပီး ရိုးျပတ္မ်ားကို မီးမရႈိ႕ဘဲ ေျမေဆြး ပံုျပဳလုပ္၍သံုးစြဲျခင္းႏွင့္ ေႏြထယ္ေရးခံျခင္း လုပ္ငန္းမ်ားကို ေဆာင္ရြက္ပါ။ ၂။ စပါးၿပီး စပါးစိုက္ပ်ိဳးသည့္ ေဒသမ်ားတြင္ ေျမဆီလႊာ အာဟာရဓာတ္...
View Articleပိႏၷဲသီး ေက်ာက္ေက်ာ
Woon Looktan Ka-Noon Cheum ပိႏၷဲသီး ေက်ာက္ေက်ာက ျပဳလုပ္ရတာ လြယ္သလို အရသာလည္း ရွိလွပါတယ္။ သူကအေရွ႕တိုင္းရဲ႕ ထူးကဲတဲ့ အနံ႔ အရသာကို ျပႏိုင္တဲ့ အခ်ိဳပြဲပါ။ စမ္းသပ္ၿပီး ျမည္းစမ္းၾကည့္သင့္တဲ့...
View Articleေျမပဲမ်ိဳးေရြးခ်ယ္ျခင္းႏွင့္ ေျမပဲစိုက္ပ်ိဳးျခင္း
မ်ိဳးေစ့ အခြံခြာျခင္းႏွင့္ မ်ိဳးေရြးခ်ယ္ျခင္း မိမိစိုက္မည့္ ေျမဧရိယာအလိုက္၊ မ်ိဳးေစ့လိုအပ္မႈႏွင့္ လုပ္အားရႏိုင္မႈအေပၚ မူတည္၍ မ်ိဳးေတာင့္မ်ားကို မစိုက္မီ ( ၁- ၃) ရက္အတြင္း၌သာခြာပါ။ မစိုက္မီ...
View Articleပန္းေဂၚဖီသနပ္ ျပဳလုပ္နည္း
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ၁။ ပန္းေဂၚဖီပြင့္ ၅၀၀ ဂရမ္ (၃၀ က်ပ္သား) ၂။ ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၅ ဇြန္း ၃။ သၾကား...
View Articleအုန္းႏို႔ေကာ္ဖီေက်ာက္ေက်ာ
၈ေယာက္စာအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္း ေကာ္ဖီအလႊာ ရယ္ဒီမိတ္ ေကာ္ဖီထုပ္မွ အမႈန္႔ ၁ ဇြန္း ေရေႏြး ၂ ဇြန္း ေက်ာက္ေက်ာ ၂ ဇြန္း ေရ ၇၅၀ မီလီ (၃) ခြက္ သၾကား ၂၀၀ ဂရမ္ အုန္းႏို႔အလႊာ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ ၁ ဇြန္း ေရ ၂၅၀ မီလီ (၁...
View Articleပဲမ်ိဳးစံုသီးႏွံအထြက္ႏႈန္းတိုးေစတဲ့ ပဲဲျမစ္ဖုဇီ၀ေျမၾသဇာအေၾကာင္း...
ပဲျမစ္ဖုဇီ၀ေျမၾသဇာဆိုသည္မွာ ပဲမ်ိဳးႏြယ္၀င္အပင္မ်ား၏အျမစ္တြင္ ျမစ္ဖုအျဖစ္တည္ေဆာက္ေနျပီး ေလထဲမွႏိုက္ထရိုဂ်င္ကို ဖမ္းယူ ေပးႏိုင္ေသာ ရိုင္ဇိုဘီယမ္ဘက္တီးရီးယားမ်ား ပါေသာေျမၾသဇာျဖစ္သည္။...
View Article